Kuo vitaminas E naudingas mūsų organizmui?
Daugybė vitaminų ir mineralų dalyvauja gyvybiniuose žmogaus organizmo procesuose, o jų trūkumas ar perteklius sukelia tam tikras sveikatos problemas. Dėl to medicinos atstovai ragina kruopščiai rinktis maisto produktus ir per dieną gauti kiek įmanoma daugiau reikiamų medžiagų. Vitaminas E – vienas iš jų ir pagal svarbą nenusileidžia A, B grupės bei C vitaminams. Vitaminas E priklauso antioksidantų grupei, saugančiai ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Pastarieji į organizmą patenka ne tik su oro teršalais, tabako dūmais, ultravioletiniais saulės spinduliais, bet ir su per dideliu, staigiu deguonies kiekiu, galinčiu turėti toksinį poveikį ląstelėms. Senstant organizmui ir prastėjant jo atsinaujinimo funkcijoms, laisvieji radikalai gali prisidėti prie uždegiminių procesų, regos ir širdies sutrikimų, navikinių susirgimų ir įvairių lėtinių ligų. Jie neigiamai veikia ląsteles ir silpnina jų veiklą. Šį procesą vaizdžiai galima prilyginti, pavyzdžiui, automobilio rūdijimui. Nors tyrimai vis dar